Dossier "les circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais"
Mis à jour le 17 mars 2016
Découvrez cinq documents concrets et pragmatiques à destination des porteurs de projet sur les circuits alimentaires de proximité. Ces documents ont été produits par de nombreux acteurs régionaux dans le cadre du Réseau Rural Français.
La plus-value de ces documents, nés du Réseau Rural & Périurbain réside tout autant dans la qualité des productions que dans l’exemplarité de la démarche, qui se caractérise par :
- un partage des informations et une co-construction qui permettra une meilleure diffusion et appropriation des outils,
- un enrichissement de la réflexion et des compétences de chaque acteur participant aux groupes de travail.
- un croisement des approches de chaque structure impliquée,
- le maillage des acteurs au travers d’un réseau à leur service.
Découvrez les 5 documents sur les circuits alimentaires de proximité
- « Circuits alimentaires de proximité : les bonnes adresses pour monter un projet en Nord-Pas de Calais », annuaire réalisé par la Chambre d’agriculture de Région.
- « Circuits alimentaires de proximité : mettre en place un circuit-court en Nord-Pas de Calais, du projet à la réalité », guide réalisé par la Chambre d’agriculture de Région.
- « Circuits alimentaires de proximité : vers une stratégie territoriale – Cap sur les projets territoriaux ! », Panorama réalisé par le CERDD en partenariat avec l’Université de Lille 1.
- « Enjeux et dynamiques des circuits alimentaires de proximité, regards croisés en Nord-Pas de Calais », synthèse réalisée par la Chambre d’agriculture de Région.
- « L’approvisionnement de la restauration collective en circuits de proximité dans le Nord-Pas de Calais », recueil d’expériences et guides des bonnes pratiques, réalisé par A PRO BIO