Guide "les initiatives collectives privées dans les circuits alimentaires de proximité : des ingrédients pour la réussite de collectifs"
Mis à jour le 17 mars 2016
Les circuits courts alimentaires et la vente directe ont toujours existé dans la région Nord-Pas de Calais, sous différentes formes, mais l’intérêt qu’ils suscitent est grandissant depuis quelques années. Du côté de la production, les agriculteurs s’organisent de plus en plus en collectifs pour vendre leurs produits directement aux consommateurs. Il existe différentes formes de regroupements, dont font partie les marchés, les points de vente collectifs, les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)...
Piloté par le Cerdd, en partenariat étroit avec la Fédération Régionale des CUMA, dans le cadre du Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais, l’inventaire qualitatif des projets collectifs agricoles vise à rendre compte des facteurs humains et de gestion de projet. Cette approche peut être complétée par un regard technique apporté par la Chambre d’Agriculture de Région Nord-Pas de Calais, qui a quant-à elle édité un guide "Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais : du projet à la réalité."
Le panorama méthodologique des projets émanant d’initiatives privées et collectives en région Nord-Pas de Calais offre un aperçu de la diversité des projets collectifs en circuits courts de la région. Il en analyse les fondements, et apporte des éclairages sur les différentes organisations existantes, les conditions de réussite et les facteurs limitant, ainsi que les besoins de ces acteurs économiques, dans un objectif de pérennisation des projets.
Les recommandations détaillées dans ce guide sont issues d’exemples très concrets qui pourront ensuite servir aux futurs porteurs de projet collectifs et les aider dans la construction de leur propre projet. Le propos de cette publication est également d’aborder le ressenti des producteurs (et des consommateurs) sur les projets collectifs.