Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste - Haut conseil pour le climat

Le Haut conseil pour le climat a réalisé une analyse des politiques alimentaires et agricoles à l’aune des enjeux climatiques. Il s’agit d'évaluer la mise en œuvre et l’e­fficacité de l'action publique pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, développer les puits de carbone, réduire l’empreinte carbone et accélérer l’adaptation au changement climatique du système alimentaire. Le rapport s'intéresse également aux impacts socio-économiques, environnementaux et sur la santé de ces différentes politiques publiques.