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Mis à jour le 4 janvier 2019

Selon une étude de l’ADEME, la distribution dans son ensemble produit 14% des pertes et gaspillage alimentaires (GA) en France. L’objectif du guide est d’inciter et d’accompagner les distributeurs à réduire leurs déchets et le gaspillage alimentaire.

Guide ADEME "gaspillage alimentaire dans les GMS"

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  • Auteur :

    ADEME

  • Date de publication :

    Avril 2018

  • Taille du document :

    16 p

  • Échelle géographique :

    National

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