Journées A3P "Agir sur le gaspillage alimentaire et l'alimentation durable en restauration collective et commerciale"
La prochaine rencontre A3P Hauts-de-France organisé par l'ADEME "Agir sur le gaspillage alimentaire et l'alimentation durable en restauration collective et commerciale" aura lieu les 26 et 27 mars 2020 à Arras.
Du 26 au 27/03/2020
Objectifs de formation
- Maîtriser les notions techniques apportées
- Définir, mettre en œuvre et évaluer une ou plusieurs actions sur la thématique traitée
Durée
14h
Public
- Formation strictement réservée aux membres du réseau A3P
- Les représentants des collectivités territoriales et les acteurs impliqués dans la restauration collective et commerciale.
Pré requis
Formation strictement réservée aux membres du réseau A3PLes stagiaires devront prendre connaissance des documents suivants avant la rencontre thématique :
Sites Internet :
- ADEME, « Ca suffit le gâchis ! » : http://www.casuffitlegachis.fr/
- ADEME, « OPTIGEDE » : http://www.optigede.ademe.fr/gaspillage-alimentaire
- ADEME, « Alimentation durable et gaspillage alimentaire » : http://www.ademe.fr/collectivites-secteur-public/integrer-lenvironnement-domaines-dintervention/alimentation-durable-gaspillage-alimentaire
- Ministère d’Agriculture et de l’Alimentation, « Antigaspi » : http://agriculture.gouv.fr/antigaspi
Brochures :
- ADEME, « Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective » , avril 2017
- ADEME, « Alimentation et environnement : Champs d'actions pour les professionnels », octobre 2016
- ADEME, « Alimentation- les circuits courts de proximité », juin 2017
Tarif
Gratuit